Не все продукты одинаково полезны в разное время суток. Диетологи объясняют, какие продукты нельзя есть на ночь и почему.
Выпечка
Выпечка готовится из рафинированных продуктов:
- белой пшеничной муки;
- сахарного песка.
Они содержат большое количество глюкозы, крахмала и минимум полезных веществ.
Регулярное употребление сладкой выпечки перед сном вызывает ожирение. При её употреблении уровень сахара в крови быстро поднимается, а затем стремительно падает. В результате возникает чувство голода, толкающее человека на переедание.
Шоколад
Употребление шоколада перед сном замедляет процесс похудения и снижает качество сна. Кондитерские изделия лучше есть на завтрак, т. к. они содержат много быстрых углеводов.
Содержащийся в шоколаде кофеин вызывает прилив энергии.
Сладкие фрукты
Большое количество сахаров и быстрых углеводов присутствует в сладких фруктах:
- абрикосах;
- персиках;
- винограде и т. д.
Поэтому их не рекомендуется есть перед сном. Запрет распространяется и на сухофрукты.
Арбуз и дыня содержат к тому же большое количество воды, поэтому их употребление на ночь приводит к беспокойному сну и появлению отёков.
Если очень хочется съесть что-то сладкое, лучше выбрать фрукт, чем кусок торта.
Красное мясо
Мясо — тяжёлая пища, на переваривание которой уходит большое количество времени и энергии. Кроме того, она содержит тирозин — аминокислоту, повышающую уровень адреналина.
Если съесть кусок мяса перед сном, заснуть будет проблематично. Это касается не только жареного, но также отварного и запечённого продукта.
Если нужно включить в ужин белковую пищу, стоит отдать предпочтение нежирной рыбе, белому мясу курицы или индейки.
Колбасы, копчёности
При употреблении копчёного мяса, буженины, варёной и сырокопчёной колбас в организм поступает тирамин. Эта аминокислота стимулирует передачу нервных импульсов, возбуждает головной мозг, приводит к появлению бессонницы.
Другие причины запрета на употребление копчёностей заключаются в:
- их высокой калорийности;
- замедлении процесса похудения;
- трудном и долгом переваривании.
Фастфуд
Запрещено есть перед сном любые разновидности фастфуда:
- гамбургеры;
- наггетсы;
- картофель фри и другие.
Быстрая пища содержит много жира, соли, перца и сахара.
Употреблять её вредно в любое время суток, а вечером — тем более. Нарушение запрета вызывает тяжесть в желудке, метеоризм, изжогу и другие неприятные явления.
Рис
Рафинированная рисовая крупа содержит большое количество крахмала и быстрых углеводов. Употреблять её на ночь нецелесообразно, т. к. организм готовится ко сну и не нуждается в большом количестве энергии.
Соленья
Диетологи советуют отказаться от употребления перед сном солёных и маринованных продуктов. Они вызывают:
- тяжесть в животе;
- изжогу;
- повышенное газообразование.
Если съесть такие продукты на ночь, заснуть будет очень сложно.
Орехи
Орехи перевариваются долго, поэтому есть их на ночь не рекомендуется. Кроме того, этот продукт содержит большое количество калорий (до 600 Ккал в одной горсти).
Употреблять орехи можно в любое другое время суток, т. к. они богаты полезными жирами, необходимыми для правильного функционирования организма.
Горчица, хрен
Когда человек принимает горизонтальное приложение, часть пищи возвращается в пищевод. В результате возникает изжога, которая усугубляется при употреблении острых соусов на основе хрена и горчицы. Употребление таких продуктов надолго прогоняет сон.
Отказ от употребления перед сном перечисленных выше продуктов обеспечит хороший сон, а также прекрасное самочувствие и настроение в течение следующего дня.